“可把你盼来了,我心里真的是太激动了,知道你要来,我早早地就把房子拾掇好了。”一下车,结亲户阿米纳木·吾斯曼拉着州纪委结亲干部的手久久不松开。
12月20日,焉耆盆地小雪,巴州纪委第二批结亲干部驱车50公里来到焉耆县夏热勒岱村,与亲戚住在一起、吃在一起、学在一起、干在一起,进一步密切了党群干群关系,促进了交流交融。
“阿达西,地里的活忙完了吧?”“今年收成怎么样?”一到亲戚家里,州纪委结亲干部就打开了话匣子,不停地说,不停地问,向亲戚吾拉英·莫合木提询问今年家里的生产、生活情况,了解家里还有哪些困难,还不时地抱起他的孩子,逗孩子一起玩耍。“有没有想爷爷?”“最近乖不乖?”……
“知道你要来,我今天一大早要跑到‘巴扎’(市场的意思)去卖了新鲜的羊肉,我要为你做上一盘香喷喷的手抓肉。”在结亲户买买提明·阿不力孜家里,州纪委结亲干部一边吃着手抓肉,一边同买买提明·阿不力孜谈党的惠民政策,宣讲党的十九大精神。
“团圆抓饭就等你们来了。”阿米纳木大姐说道,“你们到我家来,我心里就像灌了蜜一样,甜甜的,我天天给你们做抓饭!”大家坐在一起说说笑笑,说到兴起时,阿米纳木大姐还讲了“手抓饭”的来历。
相传在一千多年前,有个叫阿布艾里·依比西纳的医生,在他晚年的时候,身体很虚弱,吃了很多的药也无济于事,无意中他做了一顿饭,饭中有羊肉、胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米,加水和盐后小火焖熟,吃过后他感觉胃舒服了些,好像也有了点精神,看着这色、香、味俱全的米饭,他想,会不会是这饭起了作用,于是他就每天都吃这样的饭,半个月后,他的身体渐渐恢复了健康,他的亲戚朋友都感到很奇怪,都以为他吃了什么灵丹妙药,他就把这神奇的“药方”传授给了大家,就这样一传十,十传百,就诞生了这著名的“新疆手抓羊肉饭”。
“维吾尔族的‘抓饭’只有尊贵的客人可以享用,在农村每年只有过大节才能吃得到,你能从言语间感受到热忱和真情。”州纪委纪检监察干部王任远说道,“一盘小小的抓饭,虽不起眼,但是它凝聚了民族团结情,每一颗米粒里都倾注了亲情、真情,令人永生难忘。”(自治州纪委“访惠聚”工作队)